14ª Turma do curso Cutelaria Artesanal UnB/SBC.

Caros alunos,
Uma pequena homenagem a vocês como agradecimento pela dedicação e simpatia prestadas à equipe SBC/UnB. Lembramos que as Quintas-Quentes já estão a todo vapor e os certificados serão enviados pela UnB via Correios. Um grande abraço a todos.
P.S.: próxima turma em agosto, não percam!!!

Francisco Catunda, de Brasília, nosso 3º lugar em "A Melhor Faca".

A equipe SBC/ UnB.

Ao centro, André Cunha, de Uberlândia/ MG, nosso 1º lugar em "A Melhor Faca".

Paulo Rocha instruindo sobre afiação.

Professor Luiz Gallina, nosso 2º lugar em "A Melhor Faca", ladeado por Nagib Abdanur e Gustavo Engel.

A turma completa.

Organizando a votação das melhores facas.

Nosso chef Fernando ministrando aula sobre cortes especias de carnes para churrasco. Nosso muito obrigado pela simpatia e dedicação. Com certeza um novo parceiro.

A poesia de André Cunha.

A faca do curso, construída por Neoclédio Copatti.

As facas do curso.

Milton Hoffmann e Neoclédio Copatti com a faca do curso.

O artista plástico, José Carlos de Souza, encaixando sua guarda.

Fernando Dröescher, explicando sobre metrologia.

Momentos "emochocantes": a prova do grão.